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entrées

NANS AU FROMAGE

1 œuf
1/2 verre de lait
100 g de beurre
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
8 portions de fromage fondu
1 cuillère à café de graines de cumin

Mélanger l'œuf avec le beurre fondu. Puis ajouter la farine, la levure et le sel. Verser ensuite le lait peu à peu, pour obtenir une pâte souple. La laisser reposer pendant 2 heures.
Diviser la pâte en 8 boules et les étaler pour former des ronds de la taille d'une poêle. Tartiner le fromage sur 4 ronds de pâte et les recouvrir d'un autre rond en ferment les bords avec de l'eau.
Saupoudrer les nans de graines de cumin et les laisser reposer 1/2 heure.
Faire cuire au four Th 6 (180°) pendant 20 minutes.