Sommaire
entrées

TOMATES MOZZARELLA

(pour 4 personnes)
4 tomates moyennes
1 boule de mozzarelle
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
½ citron
Sel, basilic frais, poivre

Passer les tomates sous l’eau.
Les couper en tranches très fines.
Couper la boule de mozzarelle en tranches très fines.
Dans un plat, disposer une rondelle de tomate puis une rondelle de mozzarelle et ainsi de suite.
Verser l’huile d’olive en la répartissant bien sur les tomates.
Poivrer, saler.
Presser le demi citron sur les tomates et ajouter le basilic.