Sommaire desserts

   Rochers à la noix de coco 1

   Rochers à la noix de coco 2

   Rochers congolais

ROCHERS A LA NOIX DE COCO 1

200 g de noix de coco / 125 g
200 g de sucre / 120 g
2 œufs entiers / 2 blancs en neige très ferme

Mélanger tous les ingrédients et faire des petits tas de pâte sur une tôle protégée par du papier aluminium.
Cuire à four Th 6 pendant 15 minutes.

ROCHERS A LA NOIX DE COCO 2

125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
2 œufs

Avec un batteur, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre petit à petit et continuer à battre.
Ajouter la noix de coco et la farine. Mélanger avec une cuillère pour obtenir une pâte.
Poser des petits tas de pâte sur une tôle beurrée. Pincer le sommet avec les doigts pour faire des pyramides. Laisser cuire 10 minutes à four Th6 (200°).

ROCHERS CONGOLAIS

125 g de noix de coco
120 g de sucre
2 blancs en neige très ferme

Mélanger tous les ingrédients et faire des petits tas de pâte sur une tôle protégée par du papier aluminium.
Cuire à four Th 6 pendant 15 minutes.