Sommaire
poissons

DORADE AU FOUR
Ou cabillaud
Ou maquereau

Poisson
1 verre et demi de vin blanc
1/4 de verre d'huile
Oignons
Thym, laurier, persil
2 tomates

Dans un plat à four, poser le poisson. 
L’arroser de vin blanc et d’huile.
Poser des oignons coupés en lamelles, un peu d’herbes (thym, laurier, persil) et 2 tomates en rondelles ou morceaux.
Mettre à four chaud (th 6 ou 7, 200°C) pour 15 à 20 minutes.

Pour du maquereau, compter 1/2 maquereau par personne.