4 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
100 g de chocolat ou confiture ou compote

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la pâte. Mettre au four à 180° pendant environ 15 minutes.
Préparer le chocolat fondu.
Mettre le gâteau sur un torchon humide, étaler le chocolat sur la pâte et rouler.