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viandes

OEUFS DEGUISES

4 œufs
4 petites cuillères de beurre
1 tranche de saumon fumé
1 demi citron

Faire chauffer ton four Th 7 (240°).
Couper la tranche de saumon en petits morceaux.
Casser chaque œuf dans un ramequin. Avec une fourchette, percer les jaunes.
Mettre une pincée de sel, une pincée de poivre et une petite cuillerée de beurre sur chaque œuf. Mettre les ramequins au four pendant 7 minutes.
Sortir les ramequins du four. Poser quelques morceaux de saumon sur chaque œuf. Arroser d’un petit jus de citron.
On peut remplacer le saumon par 2 cuillères à café d’œufs de lump dans chaque ramequin.